在科技日新月异的当今时代，技术的飞速发展引领着社会时尚的不断变迁，而人对于餐饮的品质的追求也在近些年发生了显著变化。在上一辈人看来，餐饮消费的重点在于价格和口味，而对于90后甚至00后的年轻人而言，这群由价格敏感型转向价值敏感型的消费群体，在进行消费选择时更注重整体体验，起更希望通过享受一顿美食领略到别样的感官刺激，而如此也为广大餐饮人带来了新的压力与挑战。

　　传统餐饮往往是为了满足消费者基本的生活需求，其在进行消费选择时往往不会格外注重自身的个性化需求。而随着物资的逐渐丰裕以及互联网技术的高速发展，传统靠低价笼络人心的策略在当下已然不再适用，消费者更注重就餐的整体体验，而商家也必然要以体验为出发点通过为其定制个性化的消费场景，重新定义自身的产品价值。

　　毕竟，餐饮行业发展到今日，很多餐厅在菜品上的表现都相差无几，而唯有场景能将这些餐厅划分出来，仅靠口味就想立长久招牌的模式已然不再适用于当下餐饮市场，唯有从多方面提升自身的整体体验，才能充分迎合当今消费者的体验需求。

　　因此，商家在经营过程中不能只是为了卖菜品而局限了自身的价值，而是更应该深挖消费体验，并从中找寻餐厅的溢价空间。对此，记忆南塘沉浸式餐厅则通过引进360度动态投影以及7D全息技术，将动态场景布置于餐厅周围，从而以身临其境的独特感受给人带来别样的沉浸感与参与感。在其中，我们仿佛身处于阿尔卑斯山顶，仿佛漫步在呼伦贝尔草原，或是徜徉于花海，或是遨游于太空，抑或市场那么大片中的主角……与此同时，顾客还可以根据自身的需求以及审美偏好等来随意更换餐厅场景，如此个性化的就餐体验无疑直击人们的情感需求，为餐厅和消费者搭建了深度的情感链接。

　　不仅如此，消费者在享受过记忆南塘沉浸式餐厅后往往都会主动地将各种照片分享到朋友圈微博等社交平台，如此独特的体验以及极为令人惊喜的场景自然能够轻松赢得人们的广泛关注，而如此所实现的传播效应也自然会帮助记忆南塘沉浸式餐厅有效挖掘大量潜在顾客。而只有这样，餐厅才能真正实现商业的良性生态循环，才能真正在场景化的商业时代立足脚跟，才能真正以场景为突破口，攻克当代餐饮之痛点。