米线不会是生活的全部，但生活里一定会有米线。米线是云南享誉海内外的招牌食品，更是一种文化标签，细细的米线被赋予了丰富的饮食文化内涵，很大程度上也是云南形象的代言者，所以，对于这样一个举足轻重的“饮食文化使者”，切不可怠慢了它、轻视了它。揉世间百态，做纯粹米线，蒙自源过桥米线回归传统工艺，只愿呈现给人原始、纯真的态度，每一碗美味，都拥有它独属的打开方式。
             
 
蒙自源可以说是米线品牌的代表，浓厚的汤汁，让人感受充盈唇齿的香浓，享受体贴入微的温暖！口齿回香，是久违的味觉和心灵的释放！点一份小食、品一杯饮品，远离喧嚣，回归至简，在蒙自源用餐，做一个内心有风景的过客！
 
蒙自源坚信，品质的保证是对顾客的尊重！和每位顾客的相遇，是一种缘分；每一次真心的服务，也是蒙自源的荣幸。近20年的初心不变，蒙自源与消费者一起享受生活。消费者把装成一小碗一小碗的配菜和米线推进锅里，让石锅和底汤的高温烧热所有食材。这种将食材直观呈现，并让消费者参与其中，更加强了品牌和客户之间的互动。
 
蒙自源过桥米线偏好特立独行的品牌文化，也追求潮牌感官的空间体验，在空间设计上，统一风格但不固定细节，以简约大气的黑白色调为主，将原材料作为装饰品，根据各门店做细节调整，既有特色但又和谐，为消费者带来高颜值视觉体验。
  
 
蒙自源以五湖四海皆是客为口号，将吃米线的幸福通过各地门店的设立传达给更多消费者，将正宗米线送达到更多的地方，用健康美味的高品质食品聚集天下客，弘扬美食文化。
 
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