不过在我国清真食品的营销发展中,还存在一些明显的“短板”:产品组合不够丰富,且缺少精加工食品;价格较高;分散经营,分销成本高;促销方式单一,不利于企业长期发展。与此同时,随着经济发展,人们普遍实现了消费升级,对产品品质、种类、供货速度、性价比都有了更高的要求。

为了满足人们日益增长的品质需求,山东云汇清真食品有限公司倾力打造了清真云汇——以清真产品为纽带的社交平台,通过聚焦清真产品,为会员提供各类清真全品类,服务千万家庭的消费升级。

源头供应链模式,专注更高的性价比

清真产业在各地经济发展中所占比重大,对经济发展具有积极的促进作用。在“一带一路”的背景下,清真产业更具有广阔的发展前景。

不过,清真产业还存在诸多短板。业内人士指出,产品同质化是多年来困扰清真产业的突出问题。从事清真产业的企业多数是中小型民营企业,生产方式多为小作坊生产,种类少,精加工缺乏,产品附加值低,能发挥集群带动效应的龙头企业和头部品牌稀少。

清真云汇打破传统电商平台模式和层层经销商模式,坚持源头供应链模式,通过企业资源联合优质品牌商、源头工厂和农产品基地,让消费者在平台中可以直接从源头购买好货,其货源丰富,价格更低。

“大数据”是清真云汇关键价值所在。通过数字系统记录消费者的购物全流程,清真云汇更全面地了解消费者的喜好、习惯,预测潜在需求,为源头供应商提供数据支持,推动上游针对性推出更丰富的产品种类和更优质的产品,并未消费者提供准确推荐,让购物更便捷,大大优化消费者的购物体验。

与此同时,没有中间商赚差价,消费者直接从源头购物,性价比显著提升,消费者的品质生活在一次次良好的购物过程中完成。

会员分享,打造知名品牌更高效

清真云汇打造的是消费者、店主和供应链共赢的平台,除了满足消费者品质生活的需要,也为品牌打开了更多利润空间。

传统盈利模式下,清真产品处于分散经营状态,缺少专职经销商或平台来将各个供货商集中起来,这种情况下,消费者缺乏选择空间,商家也链接不到消费者。

而在清真云汇,品牌将社交新零售的“线上+线下”玩出了众多花样。第一是布局短视频,在抖音、快手和小红书等平台发布内容,培养网红矩阵,为清真云汇平台引流;第二是在线下建设清真云汇实体店,采用奖励机制刺激导购员化身平台创客,做销售的同时为线上平台引流。

平台引流只是第一步。清真云汇在自身品类丰富、送货高效的前提下,还制定了多种奖励政策,鼓励会员分享平台,这种分享将吸引来更多的流量,一方面为商家带来了更多的消费者,另一方面商家也将有更多的数据样本,从而可以不断优化产品布局,规模化生产降低成本,让会员享受到实实在在的福利。

相较于拉新、留存、转化带来的直接利益,清真云汇还关注品牌的长期建设。在“种草”被广泛接受的时代,信任的载体由传统的大众媒体转向社交熟人,人们愿意从KOL、KOC或者自己的亲朋好友那里接受某种推荐,这就是口碑传播的影响力。清真云汇通过鼓励会员不断推荐,实现裂变的同时也将品牌与平台影响力迅速扩大,并牢牢抓住人们的信任。

那么未来,清真云汇将实现怎样的发展呢?

清真云汇想做的是一个聚焦于清真食品的饮食生态。据相关负责人介绍:“品牌计划运营一年后介入饮食行业,在全国范围内开设连锁饭店,采用统一的标准体系,将清真饮食与文化推广到全国,初定目标1000家。”