中国精品咖啡品牌GREYBOX灰盒子在资本市场的发展可谓势不可挡，2016年成立，2017年A轮融资一个亿人民币，估值达到一亿美金。与此同时，GREYBOX灰盒子在消费市场的布局也势如破竹。

　　

 

　　2018年，GREYBOX灰盒子双十一品牌电商销售额环比增长146.5362%，购买人数和人均消费额快速增长，各项增长指标远超2018年全国咖啡消费量增长水平。2019年入驻全国多个城市一线商圈CBD。

　　GREYBOX灰盒子迅速崛起的背后是熊熊高涨的精品需求。互联网将各种精品资讯带到每一个用户面前，为所有人展现着最精致的生活方式。随着购买力的提升，消费者不再满足于大众消费，求新、求特、求精，是现代消费者的三大追求。

　　

 

　　那么，备受青睐的GREYBOX灰盒子精品咖啡是否真的足够精品?和普通咖啡又有什么不同呢?这要从咖啡行业对于精品的界定标准说起。如果没有一个统一的标准，谁都能自称精品，那精品就一钱不值了。

　　“精品咖啡”一词最早见于Erna Knutsen写于1974年的著作《茶与咖啡的贸易日记》(Tea & Coffee Trade Journal)，文中对于精品咖啡的描述是“特别气候与地理条件下培育出的独特香味的咖啡豆”。

　　

 

　　世界最权威的精品咖啡协会SCA为精品咖啡制定了更为详细的标准，通过复杂的盲测，分数能够达到80分以上的咖啡豆是精品咖啡豆。但并不是使用了精品咖啡豆的咖啡就能算作是精品咖啡，根据SCA的标准，精品咖啡首先必须使用精品咖啡豆，同时需要是新鲜的、优质的、有美好味觉体验的。从咖啡源头到末端的服务，每一个关节都具有很高的品质。这一切组合起来才是精品咖啡的全部。

　　

 

　　GREYBOX灰盒子的咖啡烘焙师团队拥有SCA认证，选用 SCA 评分80分以上的咖啡豆，聘请2017年WBC世界咖啡师大赛冠军Dale Harris对咖啡师进行培训，并把关研发升级咖啡配方。每周从澳洲空运原产新鲜牛奶，搭配号称“咖啡机中的劳斯莱斯”级别的咖啡设备。从原料到生产，每一个环节都已经极致精品化。

　　

 

　　在服务层面，GREYBOX灰盒子咖啡店装修格调很高，既有品质感，也有时尚风范。只要走入GREYBOX灰盒子门店，立刻就会感到精致的氛围。

　　GREYBOX灰盒子的咖啡设计巧妙，审美在线。品尝时是舌尖上的绝妙体验，拍下来是朋友圈的视觉盛宴。陆续推出的冰博客秘密花园、VC蜂巢冰咖、可可燕麦拿铁圣诞特别款、冬日小熊可可等，都是大受欢迎的爆款。

　　

 

　　GREYBOX灰盒子精选全世界优质咖啡产地的精品咖啡豆，通过顶级咖啡师和顶级设备呈现出其精妙风味，再通过新鲜进口食材的搭配为其增色。GREYBOX灰盒子对消费者的感受十分在意，为消费者打造了高品质的氛围和服务。随着GREYBOX灰盒子线上线下布局扩张，精品咖啡将会走进越来越多的人的生活。